Liebling der Saison: Grüner Spargel

Saison-Countdown. Ich mag meinen ja am liebsten Grün und mit Mamas Ei-Schnittlauch-Vinaigrette. Auf den letzten Metern der aktuellen Spargel-Saison darf es aber auch mal was anderes sein, etwa eines von diesen leckeren Food-Blog-Rezepten. Ganz vorne mit dabei die Butter-Soja-Sauce von Lottie & Doof. Ob die wohl so gut schmeckt wie sie klingt? 

Spargel mit Feta, Avocado & Vanille von Paules

Spargel mit Mascarpone & Parmesan von OhhhMhhh

Asparagus Risotto verde von family style food

Asparagus with Butter & Soy von Lottie + Doof

Rumpsteak & Spargel im Wok von new kitch on the blog

Absurdley Addictive Asparagus von Food52

Shaved Asparagus Pizza von Smitten Kitchen

Spargelsalat von Katharina kocht