Schlau geschaut. Das Magazin "Essen und Trinken" bietet online ein paar schöne Kochschul-Videos. Aus aktuellem Anlass gibt's heute für euch den Link zur selbst gemachten Sauce Hollandaise. Ich hab's noch nicht ausprobiert, ich kämpfe da noch mit einem Klümpchen-Trauma, das mich schon seit längerem verfolgt. Könnte mir aber vorstellen, das ich es schaffe mit diesesm Video darüber weg zu kommen.
Die Tage folgen hier gesammelte Saison-Rezepte aus der Blogosphäre zu leckeren Spargel-Versionen ganz ohne Hollandaise... Falls jemand einen Tipp zu einem ultimativen Rezept hat, immer her damit!
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