Ranzepfiffe. Das heißt Bauchweh auf badisch. Bei unserem Silvester-Dinner hatten wir leider einen Gast, der gar nichts essen konnte, weil er so furchtbare Magenschmerzen hatte. Anwesende Ärzte äußerten Verdacht auf Gastritis... Da ich selber mal so eine fiese Magenschleimhautentzündung hatte, weiß ich wie verdammt doof das ist und welches Bohai man dann um das Thema Essen machen muss, obwohl einem eigentlich gar nicht danach ist. Aber irgendwas muss man ja essen. Darum hier meine Top 10 für magenfreundliche Schonkost-Gerichte abseits von Zwieback und Bananen:
01. Zermanschte Kartoffeln mit Kümmel und Leinöl
02. Pürierte Gemüsesuppe - hier geht alles außer Paprika und Kohl
03. Fenchel-Risotto (ohne Zwiebeln und Wein nur mit Brühe und wenig Parmesan)
04. Joghurt mit Honig (am besten fettarmer Joghurt)
05. Haferflocken mit geriebenem Apfel und fettarmer Milch
06. Forellenfilet (einfach kurz in heißes Wasser legen) mit gedünsteter Roter Bete und Reis
07. Leinsamen - über alles Essbare streuen, hilft super beim Verdauen.
08. Reiswaffeln (mit Zartbitterschokolade) - die "Spanplatten" muss man allerdings mögen. Alternativ: Maiswaffeln.
09. Kartoffel-Kohlrabi-Möhren-Eintopf mit Petersilie.
10. Ganz viel Tee - am besten Fenchel, Fenchel-Anis-Kümmel, Ingwer oder Kamille.
Hat jemand noch wertvolle Tipps aus Erfahrung zur Genesung?
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