Ein Rucki-Zucki-Dessert. Ganz im Gegensatz zu den Petit Fours ist das hier ein so umwerfend einfaches Rezept, dass es ab sofort zu meinen "Schnell & Lecker" Klassikern zählt.
Einfach reife (!) Zwetschgen, so viel man mag nehmen, entkernen und schneiden. Dann ab damit in einen Topf und ein wenig Wasser drüber, so dass die Früchte gerade knapp bedeckt sind. Etwas Zucker und wer mag auch eine Prise Zimt oder Nelken dazu. Ein Schuss Portwein oder Rotwein passt auch prima. Das Ganze ungefähr fünf Minuten köcheln lassen. Fertig! Ganz großartig dazu schmeckt Vanille- oder Nusseis.
Rezeptquelle: Eigenkreation
Dauer: Etwa zehn Minuten.
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