River Cafe

Alter Freund. Das ist das zweite Kochbuch von Rose Gray und Ruth Rogers, zwei Damen, die in London ihr "River Cafe" betreiben, in dem Jamie Oliver auch lange gekocht hat. Seltsamerweise mochte ich - ohne es genau begründen zu können - das erste Kochbuch überhaupt nicht,wobei Fred seit jeher darauf schwört. Dieses italienische Kochbuch der beiden hat sich allerdings über die letzen Jahre zu meiner kleinen italienischen Bibel gemausert: Einfache und nicht zu viele Zutaten wunderbar kombiniert. Die Rezepte buhlen auch nicht mit aufwendigen Betitelungen um Aufmerksamkeit und sparen sich jegliches "an, mit, zu und auf" - da heißt es dann einfachSpaghetti, Rotbarbe oder Gurke, Minze, Mascarpone. Wer also noch kein gutes italienisches Kochbuch hat, dem sei das "River Cafe" wärmstens empfohlen. 

Kosten: 24,90 €.