Gewusst wie: Gnocchi

"Gnodschis" mit Gorgonzolasauce waren schon in der Grundschule mein Lieblingsessen. Und es dauerte nicht lange bis ich mich an einen Selbstversuch wagte. Es endete mit einem großen Topf Kartoffelpampe. Da gab's nix zu retten, Gnocchis, die im Salzwasser sofort auseinander fallen sind einfach eine sehr frustrierende Angelegenheit. 

Das How-to-Video, das ich auf The Guardian gefunden habe, macht mir allerdings Mut, den Traum vom selbst gemachten Gnocchi noch nicht ganz aufzugeben... Sieht ja eigentlich ganz einfach aus.