22. August 2013

Gefüllte Melone


Warme Honigmelone mit Fleischfüllung? Ihr mögt jetzt skeptisch eine Augenbraue heben, aber ich kann nur dafür plädieren der ungewöhnlich klingenden Kombi eine Chance zu geben: Das orientalisch mit Nüssen und Sultaninen gewürzte, leicht scharfe Hackfleisch passt wirklich ziemlich gut zur melonigen Süße. Eines meiner liebsten Sommergerichte - und bei Gästen übrigens immer ein Knaller! 

Das Rezept findet ihr hier auf meiner Istanbul-Seite. 

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