Frau Linsters Kombikünste. Könnt ihr ihn noch fühlen, den Sommer? Ich hoffe doch - denn ich habe noch ein paar sommerliche Rezepte auf Lager, die ich euch zeigen möchte, um den Spätsommer angemessen zu zelebrieren. Fangen wir mit einem der frischesten Salate überhaupt an, den ich mir von Lea Linster abgeguckt habe: Die Kombi Gurke, Granny Smith, Minze und Zitrone ist einfach, aber unschlagbar. Da tanzt die Sonne auf der Zunge! Gurke und Apfel in kleine Würfel schneiden, ein paar Minzblätter dazugeben und dazu ein Zitronen-Olivenöl-Honig Dressing oder aber eine Salatsauce mit Joghurt und Zitrone. Wer möchte, gibt noch ein wenig geraspelten Ingwer in das Dressing.
Das Gelb deiner Zitronen ist sensationell!
AntwortenLöschenIch denke derzeit zwar schon mehr an tröstende Seelenwärmer, aber Dein Salat erfreut mein Herz mit einem sonnigen Lächeln. Außerdem weiß ich jetzt, was ich mit meinen ganzen Gurken machen kann, nebst den Rahmgurken von der Hedonistin.
AntwortenLöschen